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如果这个世界有一个厨神体系的话，赵洵是一定能够达到大宗师境界的。
因为赵洵做菜是带着情感的，是有灵魂的。这一点远比一些为了利益做菜的人要有优势。
那些家伙把做菜和赚钱进行绑定。
的不好听点，做菜在他们看来只是一项谋生的手艺、本领。
当然，为了生存赚钱不寒碜。
可是赵洵总觉得这样做出来的菜有味道而没有灵魂。
做菜是无论如何要带着感情的。
今日赵洵就要做一道麻辣香锅，给师兄师姐们开开眼。
麻辣香锅是赵洵最喜欢吃的菜。
和一般的那些硬核川菜不同，麻辣香锅这道菜做法并不复杂，即便是一般厨艺的人只要掌握对了方法也能够做的很好吃。
所以赵洵把它归类到家常菜的范畴。
但是也别拿豆包不当干粮，家常菜依然可以做的很美味很好吃。
做麻辣香锅之前，一定是要准备好食材的。
这道菜没有固定的食材，可以根据自己的饮食偏好进行搭配。
在赵洵看来，金针菇、藕片、土豆片这三样是必须的。
没有这三样的麻辣香锅是绝对没有灵魂的。
尤其是土豆片，搭配上特质的麻辣酱料，那味道.
啧啧，真是绝了。
木耳、豆腐皮、花椰菜也可以加入。
这三种基本是属于大众口味的菜，加进去绝对不会犯错。
赵洵很清楚要想做出一道让所有人都满意的菜，他必须要尽可能的把口味铺平一些。
不能有太跳脱的选择。因为如此以来，很可能会犯了某些人的忌讳，引得不快的结果。
虽然赵洵已经在书院生活了这么久的时间，但是他也不可能对书院师兄师姐们的饮食习惯了如指掌。
从现有的情况来看，师兄师姐们还是不太能够接受太荤的菜。
所以赵洵在制作麻辣香锅之前，在食材的选择上，主要以素菜为主。
辅料的话，青椒、朝天椒、花椒、蒜末、姜片这些肯定都是必不可少的。
各种调料混合在一起进行炒制，然后入味
啧啧光是想一想就让赵洵觉得流口水。
这味道确实是绝了。
当然了，干辣椒粉、豆瓣酱、辣酱、香草、豆蔻、小茴香、丁香、大料等等有多少放多少。
以赵洵的经验，一道麻辣香锅做的好吃与否，它的酱料占据了很大的比重。
如果酱料能够征服一个人的胃和口腔，那这道麻辣香锅的味道一定不会差到哪里去。
先炒制底料、酱料。
待把其炒制妥当后，再适时的放入提前准备好的各式食材。
随后爆炒，翻滚。
哪怕是一个缺乏经验的食客，也能在一瞬间就体会到这道菜的灵魂。
更不必赵洵这样的顶级老饕了。
赵洵对于麻辣香锅是很有信心的，所以从一开始他就下了猛料。
赵洵已经开始炒制底料和酱料了，各式香料的香味在炒制的过程中溢了出来，直是让赵洵觉得美妙不已。
人间怎么会有如此美味？
赵洵觉得不可思议。
“什么东西这么香啊？”
三师兄龙清泉的鼻子就像是狗鼻子，隔着老远就能够闻到一股香味。
他四处嗅了嗅，确定是在南边，便一路顺着味道寻了过去。
“嗯，似乎就是这个方向。”
龙清泉一边走一边进行再三的确认，待确定路线没有错误后便加快了步伐。
他越往前走那味道越明显，龙清泉明显能够嗅到各式香料的味道。
奇怪，难道是有人在做菜吗？
可是这加入香料的种类和数量未免也有些太多了吧，这口味竟然如此之重？
一瞬间龙清泉的好奇心占据了上风。
他一定要亲眼瞧瞧是谁在做菜，做的是什么菜。
龙清泉快步朝前走去，很快就看到了一间小厨房。
这小厨房平日里基本上除了小师弟赵洵没有人来。
正在做菜的莫不是小师弟？
好奇心一时间占据了上风，龙清泉走至近前毫不犹豫的推门而入。
果不其然，赵洵正在厨房内颠勺呢！
见到赵洵大汗淋漓的样子，龙清泉直是吃了一惊。
好家伙，小师弟的这厨艺真的是愈发精进了啊。
能够做菜做到这个份上，真是没谁了。
“小师弟，你正在做的菜叫什么啊，怎么这么香啊？”
“呃”
背后突然冒出来一个人，赵洵直是被吓得半死。
他扭头一看见是三师兄龙清泉不由得苦笑道：“三师兄啊，你怎么来了？走路怎么一点声音都没有的？可是把我吓得不浅。”
“哈哈哈，走路要出声做什么？你不知道我轻功了得吗？你听不到声音就对了，若是你能够听到声音，才明出了问题。”
三师兄龙清泉很是臭屁的背负双手，优哉游哉的踱起步子。
他走到赵洵身后，好奇的伸长脖子看着赵洵正自炒制的饭菜。
“小师弟啊，你还没有回答我的问题呢，你正在炒制的这道菜叫做什么名字？”
“呃”
赵洵一边颠勺一边介绍道：“三师兄啊，我正在做的这道菜名字叫做麻辣香锅，是一道川菜.呃是蜀菜。采用的是古蜀国的古老工艺，用了七七四十九种香料炒制锅底，然后把食材投入锅中进行不断的翻炒，使得食材充分入味。麻辣香锅的精髓就在于锅底，不同锅底炒制出来的麻辣香锅，口感也是完全不同。”
着着赵洵自己竟然流起口水来。
本来龙清泉就觉得这道菜美味不已，他也是一路寻着美味来到这里的。
经由赵洵这么一，他更是觉得这道麻辣香锅是绝品中的绝品，喉咙微微耸动开始吞起吐沫来。
“小师弟啊，你有如此拿手的绝活，为何不早点拿出来呢？你啊，是不是在有意藏私？”
面对三师兄龙清泉的质问，赵洵只觉得委屈不已。
“哪里有啊，三师兄我真的是冤枉！”
赵洵哭笑不得：“我即便想把所有拿手菜做给师兄师姐们吃，也得一道道的来啊。总不能大杂烩一通乱炖吧。毕竟小七十二我也只有一双手啊。”
“呃小师弟，师兄跟你开玩笑呢啊。你不要在意。”
三师兄龙清泉连忙摊手解释道：“行了，我不打扰你了我先出去了，你慢慢做菜啊。”
罢龙清泉偷偷摸摸的退了出去。
赵洵一时间直是无可奈何。
有的时候三师兄经常给人的感觉就像是一个孩子。可是三师兄毕竟已经三十好几了.
他究竟该怎么三师兄好呢。
唉.
罢了，罢了，就且先不去考虑这些了。
做菜要紧，做菜要紧。
麻辣香锅简单也简单，困难也困难。
关键是制作的时候一定不能分心，必须不停的全神贯注的翻炒。
唯有如此，炒制出来的麻辣香锅味道才纯正，才入味。
而如果分心了，哪怕是片刻的分心，后果都是致命的。一道珍馐美味很可能因此而彻底变得平庸。
这绝不是赵洵希望看到的。
他希望做出的是能够直击人心的菜肴。
唉，要是三师兄不出现就好了。
三师兄突然跳出来搞了这么一出，赵洵现在还得重新调整心态。
若是心态不能够调整好，这道菜就很难了。
“我可是要做厨神的男人，不能这么轻易的就被影响到心情，调整一定要好好调整。”
赵洵不断的给自己心理暗示，希望能够尽快的调整到最佳的状态。
他知道这么做肯定是有用的。
只要时间允许，他迟早能够恢复之前的巅峰状态。
做菜和修行差不多，状态可以直接决定很多东西。
赵洵并不是一个矫情的人，但是他一定要尽可能的使得自己的状态达到最佳。
三师兄龙清泉这个时候也没有闲着，他在赵洵做菜的工夫已经将消息散布给了一众书院弟子。
“真的是没有想到啊，小师弟能够做出这么一道美味的菜肴。你们是没有闻到那个味道啊，那个酱料的味道直击人的天灵感。我是能够感觉到元神仿佛已经出窍了。真的不骗你们。你们若是能够亲眼瞧一瞧，一定也会感到无比震撼的。”
竹林旁，三师兄龙清泉侃侃而谈，一时间唾沫星子四溅，意气风发。
“呃，老三啊，会不会略显夸张了一些啊。虽然小师弟厨艺精湛这点不假，可是也没有你的这么夸张吧？”
大师姐萧凝第一个提出了质疑，在他看来便是再厉害的厨子也不可能做出龙清泉描述那样的绝品菜肴。
龙清泉闻言却是不干了。
“哎呀大师姐，您这是什么意思，您不相信我可以，但是您不能不相信小师弟啊。小师弟那可是顶级的大厨，最关键的是他的小脑袋瓜子里整日也不知道在想的是什么，但总是能够奇妙碰撞出一些令人惊喜的东西。”
龙清泉吞了一口吐沫，继而接道：“大师姐，你要是不信的话也无所谓，等到小师弟把这道菜做出来了，您只要尝上一口就知道我有没有在骗你了。”
“呃”
大师姐萧凝知道龙清泉很少这么干脆利落的打包票，看来这道菜应该真的很好吃了。
“这样吧，一会我们每个人都尝尝再作评价吧。”
龙清泉的话一时间把所有书院弟子的兴致都勾了起来。
二师姐刘莺莺双手叉腰道：“老二啊，那我丑话可在前面。若是这道菜做出来口味平平无奇，我可会唯你是问。”
“没问题，我敢保证，二师姐，这道菜绝对会征服你的胃。这可是用七七四十九种来自于西域的香料混合在一起炒制的锅底，那种浓郁的味道啧啧，只可意会不可言传也。”
“好吧，就姑且相信你一会，老二啊你可千万不要让我们失望。”
等待的工夫是漫长的，三师兄龙清泉的馋虫被赵洵勾了出来，一直翘首以盼。
至于书院其他弟子，被龙清泉把兴致拉了起来，亦是十分期待。
终于，在过了近一个时辰后，赵洵终于端着做好的麻辣香锅出来了。
见赵洵大汗淋漓的样子，所有书院弟子的本能反应都是惊呼。
“哎呀，小师弟你这是怎么了？怎么像是洗了个澡一样。”
“对啊小师弟，发生什么事情了？”
“小师弟啊，不就是做一道菜吗，用不着这么拼吧？”
“我们可以晚点吃的，小师弟你这个样子让我们心里很过意不去啊。”
师兄师姐们你一言我一语，赵洵直是不知道该些什么好了。
好家伙，师兄师姐们，你们倒是给我一个话的机会啊。
赵洵暗暗腹诽道。
“唔，其实也没有什么。我就是做菜的时候比较全神贯注罢了。其实并没有多么累。因为做菜的时候我完全投入进去了。”
赵洵双手一摊，报以微笑。
“师兄师姐们你们快来尝尝。这麻辣香锅啊刚刚出锅的时候味道最好。时间一长味道就大打折扣了。”
其实什么菜肴都是这个道理。
所以要趁热吃最好。
“对了，小师弟。这个菜要怎么吃最好？”
“呃，差点忘了了。麻辣香锅跟白米饭是绝配，简直就是下饭神菜。”
赵洵连忙补充道。
“唔，那白米饭你可准备好了？”
三师兄龙清泉随口问道。
“当然。”
赵洵拍着胸脯道：“这些我早就考虑到了。师兄师姐们，你们快去盛饭吧。白米饭赔上麻辣香锅相信我，没有什么能够超越这个组合了。”
赵洵对于自己的厨艺很有自信，对麻辣香锅的菜品更是信心满满。
在他看来，基本上没有什么菜能够超过麻辣香锅的大众口碑。
“好，那我们这就来尝尝。被小师弟你这么一，馋虫彻底被勾起来了。”
三师兄龙清泉反复搓着手掌，美滋滋的道：“我们啊一人一碗白米饭，一人一小份麻辣香锅，搭配在一起吃。先吃再点评，都吃完了大家汇总意见，看看这麻辣香锅的味道究竟如何。”
三师兄龙清泉的提议获得了书院一众弟子的一致赞同。
“嗯，就按照老三的来。我们开动吧。小师弟，你也来一点？”
大师姐萧凝拍板道。
她转向赵洵，亲切的询问着赵洵的意见。
“呃这就不必了吧。大师姐，实不相瞒，一般厨子刚刚做完饭都不会想吃东西的。因为他没胃口。呃，我不是那个意思，我的意思是刚刚做完饭太累了，只想要休息。”
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