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钓了几条鱼,段小贝带着小家伙去了东宫的小厨房,小厨房除了偶尔用之外,其余时间都是空着的,所以段小贝过去的时候,里面没人。
小厨房,由于段小贝把玉荷赶走了,所以这会儿就要自己动手了。
段小贝在一旁忙活着,小家伙就坐在不远处的小桌子旁边的小凳子上,看着段小贝忙活,看到段小贝洗东西,也过来帮忙。
其实小家伙是在玩水而已,见着小家伙这么开心,也就随他了,陪他一起。
只不过等材料弄好后,段小贝带着小家伙去换了套衣服,又回到了小厨房。
一切都备好后,段小贝就开始动手了,先将鱼破开洗净在鱼身两侧划口子,又放了些干淀粉加入适量水调成糊,均匀涂抹在鱼身上。
锅里放入足量的油,烧至七分熟,手提鱼尾,在锅上用勺往鱼身上淋热油,使鱼定型。
然后把鱼顺锅边划入油锅内,边炸边向鱼身上浇热油,中火炸至鱼皮变酥。
段小贝再捞出炸好的鲤鱼放入鱼盘中。
锅内留着底油,放入爆香葱姜蒜等,然后再放入调制好的番茄酱,略微翻炒,锅内加入适量的水,再放入剩余的盐、胡椒粉和白糖、陈醋、味精大火烧开。淋入适量水淀粉炒匀。再放入一汤匙的熟油。直到锅内芡汁明亮均匀。把芡汁浇到炸好的鲤鱼上面,所以糖醋鱼也就做好了。
既然都做了糖醋鱼,所以也就连着晚膳也给准备了,但是小厨房许久未用,什么都没有,所以段小贝就在东宫里随便找了个人去御膳房把她要的大米和食材都拿了些来。
鱼香茄子,白菜猪肉炒木耳,鱼头炖豆腐,糖醋排骨,连着糖醋鱼,再来个西红柿蛋汤,简单的晚膳也就成了。
玉荷的事情她虽然没说什么,但总归留了个疙瘩,况且这又是一个对自己夫君有想法的女人,她自然做不到可以热脸贴冷屁股,所以没叫她帮忙。
于是,叫了个小太监帮她把菜端到了东宫陌君画平常用膳的地方。
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