第49话 挑战（2 / 3）

“久我君，你要的鱼香肉丝。”

郑轲将鱼香肉丝轻轻放在久我照纪面前的操作台上。

金色的肉丝与红萝卜丁、冬笋丝翻炒之后搭配在一起，豆瓣与泡红椒翻炒之后，沁出的红油让整道料理鲜艳多姿。

久我照纪拿起筷子，轻轻夹了一根肉丝和竹笋。

入嘴之后，鲜嫩的猪肉与爽口的竹笋在口中相互纠缠。肉丝瘦中带肥，松紧有致，柔然可口。

这样一道有诸多食谱的料理，更能考验一名厨师对食材的把握，这也是久我照纪选择这道料理的原因。

而且，久我照纪之所以没有阻止郑轲与谷本志保之间的料理比试，还有一层原因，他想再次评估一下郑轲的实力。

毕竟整个食戟系列赛关系到5o万円，久我照纪可不敢掉以轻心。

因为这是一道家常料理，郑轲有时候会做出来自己吃，对这道料理算是非常熟悉，同样一道料理，同样的食谱，不同的食材做的味道很可能会天翻地覆。

为此，郑轲为了寻找最理想的食材，足足花了十几分钟的时间，等到他开始切菜的时候，谷本志保已经开始炒肉丝了。

如果没猜错，这应该是选用的猪前腿，只有那种肥瘦结合的肉质才能达到这种口感。而腩肉太过松软、后腿肉过于结实，注定不是最适合的食材。

郑轲却并没有着急，轻车熟路地拿起各种厨具，没费多大的功夫，将鱼香肉丝装到了盘子里。

谷本志保还在翻炒冬笋丝和肉丝的时候，就看到郑轲将鱼香肉丝端给了久我照纪，心中一惊。

这个华夏人的度怎么这么快？明明刚才还在我的后面，怎么一下子就把菜做好了？

不对，一定是虚张声势。虽然他是一个华夏人，但我也是常年做华夏料理的人，怎么可能输给他？

想到这些，谷本志保浮躁的心渐渐变得平稳下来。