第71话 不完美的蟹肉（2 / 4）

郑轲拿起筷子正准备细细品尝，突然听到一阵敲打窗户的声音。

他立刻回过头去，却看到在窗户外面站着一名学生，正在和他打招呼。

郑轲打开教室门，看着敲窗户的人，他穿着远月学园的校服，西服搭在肩膀上，领带也被拉扯下来，看起来有些懒散。

黑色短，长相倒还算清秀，眼角处有一颗泪痣。

“学长，请问有什么事？”郑轲疑惑看着面前的同学，年纪比自己大，身高也比自己高半头。

烹饪的手法，也是多种多样，蒸、煮、炝、炸、炖、炒，每种方法做出来的料理都色味俱佳。而这些方法里，推清蒸。

为了保证蟹肉新鲜，所以一般在烹饪的时候，多使用活蟹。但是在这个过程中，蟹钳有可能会脱落，甚至，螃蟹会从锅里爬出来。所以，郑轲在春芳园的时候，看到师傅们都会使用棉绳，将螃蟹捆起来。

说起来容易，但真要去做，又有些难度。

郑轲在春芳园的时候，练习过困螃蟹的方法。应付河蟹没什么问题。但是海蟹的体积普遍较大，红毛蟹更是有尖锐的刚毛，想要绑起来，也颇费一些功夫。

不过，郑轲也不太纠结这些，拿着棉绳简单地固定住红毛蟹的蟹钳和腿，虽然看起来不甚美观，但想过效果还算不错。

螃蟹洗净后，他拿着厨师刀，将蟹腮、蟹胃、蟹肠、蟹心除去，壳背朝下，放入蒸笼中。

来到这个世界后，郑轲极少吃螃蟹，所以当闻到从蒸笼里冒出的香味时，他的肚子咕咕乱叫。

估摸着时间差不多够了，郑轲掀开锅盖，浓郁的香味迎面扑来。

在揭开红色的蟹壳后，金灿灿的蟹黄以及雪白的蟹肉出现在他的眼前。

好美味呀。