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郑轲拿起鸡腿撕成肉茸,然后与洋葱、红酒、胡萝卜等食材一起放入热锅中,进行熬制。
棚桥堇脸色微变,“红酒汁?”
郑轲点了点头,“既然没有高汤和烤箱,我也只能自己想办法了。”
白石龙一摸了摸下巴,这个小子,脑子倒是挺灵光,竟然能想到红酒汁。
红酒汁是一种利用鸡架熬制的浓汁,多用于牛排或者羊排等扒菜。但是,因为受食材所限,所以郑轲没有足够多的鸡架,只能用鸡腿肉来替代。
整个料理最耗时间的就是红酒汁的熬制,足足需要一个多小时。坐在餐桌上的三个人哈欠连天,郑轲的红酒汁才算熬好。
将洋葱切成碎屑,并在牛排的表面画上网状刀痕,等到平底锅被烧热之后,郑轲放入黄油、胡椒粉和盐进行翻炒,等到香味从锅内逸出,又放入了牛排。
浓郁的香味慢慢逸出,即将昏睡过去的三个人终于有了精神。
“堇姐,没有烤箱,这小子也敢做牛排?”平松户在棚桥堇的耳边嘀咕。
“什么市面都没见过的小P孩,这种水平也敢说自己会料理?”棚桥堇撇着嘴,一脸不屑。
“不能这么说吧?他是远月学园的学生……”
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