第31话 考试开始（2 / 3）

“这种味道是……卡真风味？”

卡真风味的煎鱼起源于新奥尔良等地，在鱼排的表面有一层褐色的外皮。这股浓郁的味道就是来自于这层外皮。

恰到好处的火候，到调料分量的准确拿捏，都几乎完美无缺。在使三文鱼的味道保持鲜美的同时，又让卡真风味牢牢地把抓住了他的味蕾。

对于这道料理，一色慧只能用四个字来形容——无懈可击。以他的水平，根本分辨不出这道料理的缺点。

面前这个看起来天真烂漫的女孩，在拿起厨刀之后，她的恐怖再次席卷而来。

“那是因为他经常会做出一些诡异的料理，才会失败的！”鸟居葵额头上的青筋高凸，脸色铁青，“再说，他是二十年前离开的学校，不是几年前。你至少应该对前辈抱有一颗尊敬之心吧？”

花泽牧捂住了耳朵，“是是，其实我一直对前辈们有敬畏之心。”

正在考试的考生，偷偷看了正在大声说话的鸟居葵和花泽牧，一头黑线。

两位评委……我们还在考试好吗？

两个小时一晃而过，随着一声铜锣声响起，两侧的厨师纷纷后退一步，离开了操作台。

“现在开始交换料理。”鸟居葵大声说道。

两侧的学生立刻将自己的料理，交给同组的对手。

“现在开始试吃，评分！”

凯瑟琳的料理是两片精美的三文鱼相互叠加，在而三文鱼的旁边摆放着一份蔬菜沙拉。

一色慧拿起餐具，轻轻切开三文鱼的一角，用餐叉叉起一块鱼肉之后，送入口中，浓郁的味道渐渐在口腔中散开，鲜嫩的鱼肉并没有因为煎烤而失去光泽，相反，入口的三文鱼肉极其柔软，入口即化。