第331话 女王（2 / 3）

王鹤看着操作台上的菜品，一脸疑惑，不解地看向评委席，而这时，莉莲的点评也正式开始。

“一道料理的好吃与否，取决于两方面。一方面是材料的质量，the-blue的食材，如果不出意外，全部是最好的食材，所以在这一方面，不会有太大的影响。另一方面，就是厨师的厨艺。

“厨师的厨艺可以从很多地方体现，比如刀工、火候，如果放在比赛上，还要加上赛前的准备。王鹤选手就为了这场比赛，精心熬制了高汤。除此之外，还可以体现到对食材的了解与控制。这一点，就要看凯瑟琳选手的料理。”

王鹤握着餐叉，看着眼前的炖牛肉。在他的眼中，丝毫感觉不到它与其他食材的区别。

“想要除去牛肉带有的腥味，可以有很多办法，比如使用香辛料或者葡萄酒。这种方法，在除去腥味的同时，又会赋予牛肉其他的味道。而凯瑟琳是将牛肉切成小块之后，放入流水中冲洗，这个时间应该不短吧？”莉莲看着凯瑟琳。

明明在不久前，才试吃了王鹤的料理，为什么……为什么在吃到这道料理的时候，根本没有任何的抵抗力？

凯瑟琳的料理，可以让人产生发自内心幸福，在不知不觉间就被它征服。

郑轲看着屏幕内，不停试吃的评委，内心中充满了疑惑，评委面前的料理，究竟有什么样的魔力？

直到五位评委把料理吃完，他们都没有说一句话，慵懒地靠着椅子，满脸的幸福。

“评委老师……你们觉得……凯瑟琳选手的料理怎么样？”主持人看到五位评委并没有点评的意思，小声地提醒道。

“24个小时。”凯瑟琳回答说。

郑轲一愣，24个小时？那不就是说，在昨天早晨之前，就已经确定了要做什么菜品？

“美味！这是淘汰赛开始至今，我吃到的最好吃的菜品。”莉莲兴奋地说道。

最好吃？岂不是说，这道料理要比程怀志的还要出色？

这个想法第一时间，浮现在郑轲的脑海中。

“当然，我不排除受到饮食习惯的影响，但是，我认为我的评价，应该公平。凯瑟琳选手，如果可以，请给王鹤选手一份菜品，这样的话，他的感受会更直接。”莉莲看向凯瑟琳。

凯瑟琳点了点头，快速地回到自己的操作台，为王鹤盛了一碗炖牛肉。