第6话 利弊(2 / 3)

加入书签

郑轲在春芳园住了三天,几乎每一天都在暗中观察食客的动向,但就像他之前所说的那样,WGO执行官的装扮和普通食客一样,很难辨认出来。

春芳园能做的,就是把菜品和服务做好。

能得到二星评定的餐厅,其本身的服务质量都不会差,只是,菜品质量比不上三星餐厅。

而与西餐厅相比,华夏餐厅的星级评选则更为严格,这与双方的烹饪理念有关。

有时候,华夏厨师靠经验来烹制菜品,所以,菜品的质量与厨师当时的状态有关,有时候厨师体力下降,也会影响菜品的味道。

“我向小吉野买200只极星鸡,但小吉野提前把鸡卖给了麻美。我费了好多口舌想要说服麻美,结果都不行。最后向麻美提到你的名字,才要到了一百五十只。”宣荔解释道。

凯瑟琳听到这里,看了郑轲一眼。

郑轲一头黑线,提醒凯瑟琳:“我们只是老朋友,好久没见了而已。”

“对了,麻美要我问一下你,你们什么时候有时间。她准备找一色、久我、纪之国他们,和你们一起吃个饭,毕竟好长时间没见了。”宣荔说道。

“荔姐,我什么时候有时间,不完全取决与你吗?”郑轲苦笑道。

而西餐在很多时候,会借助仪器,厨师的体力能够较好的保存。

受到这些因素的影响,华夏菜的稳定性,确实不如西餐。

不过,春芳园也有自己的优势。

喜欢吃华夏菜的人,大部分都是华夏人,因此,春芳园可以有的放矢,遇到国外人或者从来没来过的客人,给予重点关照。

从明天开始,春芳园要进行星级评定,他要在这几天观察一下春芳园的状况。

“也是,反正最近几天是不行。”宣荔解释道。

“要不这样,等你们的事情解决了,我再和他们联系吧?”郑轲说道。

“也行,就是让你有些操劳。”宣荔叹口气说道。

“也没什么,都是自己人。”郑轲笑着说道。

↑返回顶部↑

书页/目录

其他小说相关阅读: